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刺梨的采收与贮藏

2019年03月06日 栏目:养生

1.采收期的判定 刺梨果实采收期主要根据刺梨果成熟度来判定,而刺梨果实的采收成熟度又是根据刺梨果实自身的生物学特性、外界环境因素的变化和采收

1.采收期的判定 刺梨果实采收期主要根据刺梨果成熟度来判定,而刺梨果实的采收成熟度又是根据刺梨果实自身的生物学特性、外界环境因素的变化和采收后的用途等而定的。常用的刺梨果实成熟度判定方法是:果实表面由绿色转变为黄色,或一个果的表面大部分变为黄色,品尝时甜酸微涩,刺梨香气浓郁即可采收。现以贵州省为例,可把刺梨果实的适采收期划分五类:

①黔南区8月上旬至8月下旬;

②黔东区8月中旬至9月上旬;

③黔北及黔西南区9月上旬至9月下旬;

④黔中区9月中旬至10月中旬;

⑤黔西北区10月中旬至11月下旬。

2.采收方法 采果时戴上帆布手套,用平头采果剪分别把成熟果自果梗与果肩处剪下,轻放在果筐内。切忌用棍棒打或摇树采果。

在采收及运输过程中,果实必须轻拿轻放,在盛装容器(果框或竹筐)中还需要垫上清洁的柔软物质,如青草或松叶等。每个容器一般盛果5~10千克。

刺梨的采收与贮藏

果实采收时间,以未下雨的阴天采收为好,或者在晴天露水干后的上午采收,切忌在雨天或晴天的中、下午采收。

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